Диета эскимосская - рыбная

Слово «эскимос» («сыроед», «тот, кто ест сырую рыбу»), кормильцем эскимосов является море, с тюленями, моржами, китами, рыбой, главным образом лососевой. Морские млекопитающие, особенно тюлени, удовлетворяют почти всем потребностям эскимосов. Любимые кушанья - оленье мясо, кровь, содержимое желудка оленя, головы рыб.

У эскимосов редко бывает лишний вес, и они практически никогда не болеют заболеваниями распространёнными в других странах. Потому что вместе с большим количеством лососёвых рыб на их стол попадает нужное количество жирных кислот, необходимых для здоровья (но такое количество жирных кислот полезно только эскимосам!)
 
  Да, эти особые жиры снижают уровень холестерина, образуют важные гормоны в организме и регулируют обмен веществ вместо того, чтобы оседать в толстых жировых клетках. Поэтому при эскимосской диете употребляется большое количество рыбы (свежей или глубокозамороженной) с небольшим количеством овощей и салатов. В промежутках между приемами пищи можно есть фрукты. Сладости запрещены, так же как и жирное мясо, жирное молоко и молочные продукты.

Вы получаете около 1200 калорий в день и быстро - бысто худеете. Отрицательная сторона такой диеты состоит в том, что в диете отсутствуют некоторые витамины и минеральные вещества, а также углеводы, важные для выработки энергии. Поэтому может получиться так, что жители других стран, особенно европейцы, при эскимосской диете будут плохо себя чуствовать.

Учтите, что долго придерживаться эскимосской диеты европейцам нельзя, так как последние исследования показали, что у эскимосов особенный обмен веществ и еда которая идёт им на пользу, может нанести вред здоровью человеку другой рассы.

Эскимосская диета рассчитана на 2 недели. Можно соблюдать подряд, а можно одну неделю, затем перерыв в неделю и продолжить. (хоть эта и называется эскимоссокой, но вряд ли эскимосы в пищу употребляют указанные в диете продукты, хотя похудеть на такой диете действительно можно).

День первый.

Завтрак: 100 - 150 гр. отварной рыбы, 150 гр. тушеной на воде капусты с морковью, чай, кофе без сахара, кусочек многозернового хлеба с тонким слоем джема.

Обед: Тарелка овощного супа, 100 гр. отварной рыбы, небольшая тарелка риса, заправленная ложкой растительного масла. Компот без сахара, или травяной отвар.

Полдник: Один - два фрукта (кроме бананов).

Ужин: 200 гр. рыбы, с тушеной морковью. 2 куска черного хлеба, Чай несладкий с шоколадной конфетой.

День второй

Завтрак: 100 - 150 гр отварной рыбы (на пару или поджаренной в небольшом кол-ве раст. масла). Чай, кофе без сахара, 3 кураги.

Обед: Тарелка рассольника, 2 рыбные котлеты, посыпанных зеленью, кусочек черного хлеба, зеленый чай.

Полдник: Один - два фрукта (кроме бананов).

Ужин: 200 гр. селедки (нежирной малосоленой), 2 куска черного хлеба, чай несладкий несколько орешков.

День третий

Завтрак: 2 бутерброда с рыбой, чай, кофе без сахара, грецкие орехи - 3 -4 штуки.

Обед: Тарелка борща на овощном отваре 1 яйцо, 250 гр. отварной капусты с морковью, компот или травяной отвар.

Полдник: Один - два фрукта (кроме бананов).

Ужин: 300 гр. запеченной рыбы, чай, кофе без сахара, кусочек многозернового хлеба с тонким слоем джема

День четвертый

Завтрак: 100 - 150 гр. отварной рыбы с постным майонезом, 150 гр. салата из свежих овощей, ( редьки, капусты с морковью). Чай, кофе без сахара, тост с тонким слоем джема

Обед: Тарелка ухи, 100 гр. селедки (или отварной рыбы), две средние картофелины, запеченые в духовке. Компот без сахара, или фруктовый отвар.

Полдник: Один - два фрукта (кроме бананов).

Ужин: Салат из кальмаров, заправленный соевым соусом - 200 гр., небольшой огурец, 2 кусочка черного хлеба. Чай черный с ложечкой меда.

День пятый

Завтрак: 50 гр. отварной рыбы, 150 гр. отварной капусты. Чай, кофе без сахара, многозерновой хлебец с тонким слоем джема.

Обед: Тарелка картофельного супа с рыбными фрикадельками, 100 гр. жареной рыбы, небольшая тарелка риса, заправленная ложкой растительного масла, Компот без сахара, или травяной отвар.

Полдник: Один - два фрукта (кроме бананов).

Ужин: 200 гр. рыбы, с тушеной морковью (можно 50 гр. корейской моркови), 2 куска черного хлеба. Чай несладкий с шоколадной конфетой.

День шестой

Завтрак: Два бутерброда с красной икрой, или любой копченой рыбой. Чай, кофе без сахара, одна шоколадная конфета.

Обед: Тарелка ухи, 100 гр. отварной рыбы, 150 гр. салата из морской капусты. Компот без сахара, или травяной отвар.

Полдник: Один - два фрукта (кроме бананов).

Ужин: 2 рыбные котлеты, 100 гр. моркови, тушеной с луком. Чашка чай, половинка бисквита или 2 -3 штуки некалорийного печенья.

День седьмой

Завтрак: 100 - 150 гр. отварной рыбы, 50 гр. моркови, натертой на мелкой терке, несколько фиников, чай несладкий.

Обед: Тарелка ухи, рыбный расстегай - 200 гр. или пирог с рыбой. Компот без сахара, кофе или чай.

Полдник: Один - два фрукта (кроме бананов).

Ужин. 200 гр. запеченной рыбы с 150 гр. риса. Чашка несладкого кофе или чая, половинка песочного пирожного.

22.09.2010. 16:30


Читайте