Диета при мочекаменной болезни

Диета N 14

Стол N 14 показан при мочекаменной болезни (фосфатурия). 


Общая характеристика: физиологически полноценной питание с ограничением ощелачивающих и богатых кальцием продуктов. 

Химический состав и энергоценность (суточный рацион): 
- белки - 90 г; 
- жиры - 100 г; 
- углеводы - 400 г; 
- энергоценность - 2800 ккал. 

Рекомендуемые продукты и блюда: 
различные виды хлеба и мучных изделий; 
супы и бульоны (мясные, рыбные, крупяные); 
мясо и рыба; 
любые крупы; 
зеленый горошек, тыква; 
грибы; 
кислые сорта яблок и ягод; 
сахар, мед, кондитерские изделия. 

Исключаемые продукты и блюда: 
молочные, овощные, фруктовые супы; 
копчености, соленая рыба; 
молочные продукты; 
картофель, овощи и плоды, кроме названных выше, фруктовые, ягодные и овощные соки; 
мясные и кулинарные жиры.

Читайте