Мышечные судороги. Питание

Рецепт здоровья
Магниевый салат.

Сводит ногу? Магний, содержащийся в шпинате, поможет расслабить мышцы. Заодно этот простой салат - остроумный способ использовать остаток рыбы. Подойдет любая - треска, пикша, камбала, палтус, даже консервированный тунец.

2/3 чашки простого нежирного йогурта
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка свежей шинкованной петрушки
1 измельченный зубчик чеснока
5 чашек измельченного шпината
350 г приготовленной рыбы, порезанной на кусочки по 2,5 см
1 наструганная соломкой морковь
3 шинкованных побега зеленого лука

Смешайте в миске йогурт, лимонный сок, петрушку и чеснок. Добавьте шпинат, рыбу, морковь и лук. Взбейте до однородной массы. Разложите на четыре тарелки.

Выход: 4 порции. В одной порции: 129 ккал, 2 г жира и 33% суточной дозы магния.

Читайте