Брокколи продукт для похудения

Какие продукты употреблять, чтобы не толстеть

Продукты для похудения, продолжаем нашу тему, здесь мы рассмотрим такой замечательный овощ, как капуста Брокколи.

Для начала напомним, чтобы худеть и не толстеть надо покупать и есть:

Овощи и фрукты (кроме бананов)
Нежирные молочные продукты
Нежирное натуральное мясо (не колбаса, не буженина и т.п.).

Брокколи – это удивительно полезный овощ не только для тех кто хочет похудеть, но и для беременных женщин и кормящих матерей, вещества содержащиеся в этой капусте особенны полезны тем, что удаляют избыточный эстроген из организма и поэтому используется для профилактики и борьбы с раковыми заболеваниями, такими как рак молочной железы, рак шейки матки.

Брокколи – разновидность цветной капусты, из которой в пищу употребляются нераскрывшиеся соцветия.

Брокколи улучшает пищеварение, способствует преодолению запоров, очищает организм от свободных радикалов и токсинов.

Рецепт Тимбалино из брокколи с яйцом

Взять 250 г соцветий капусты брокколи, одну столовую ложку нежирного тертого сыра, две столовые ложки муки, один мускатный (тертый) орех, шесть яиц, две столовые ложки растительного масла, по щепотке молотой гвоздики и сушеного розмарина, соль по вкусу.

Брокколи надо разделить на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде 20 минут, обсушить и сбить в блендере вместе с сыром, белком двух яиц, мускатным орехом, перцем и солью. Выложить пюре в формочки, разровнять и запекать в духовке на водяной бане 20 минут при температуре 180°С.

Зажарить яичницу-глазунью из 4-х яиц на оставшемся масле и выложить вырезанные из неё круги поверх тимбаллино.
Тимбаллино с яйцом выложить на листья салата, заправить соусом из оливкового масла с лимонным соком, солью и специями. Немедленно подавать к столу и есть!


Читайте