Вегетарианство негативно влияет на память

Вегетарианство негативно влияет на память

Сторонники вегетарианства в гуманных целях (а тоже для пользы своему организму) не едят продукты животного происхождения, - они замещают их соевыми аналогами.

Впрочем такая еда порой может быть полезна. В отдельных случаях она может привести к обратному эффекту.

Эксперты из Оксфордского Университета в ходе исследования выяснили, что соевые продукты имеют все шансы отрицательно сказаться на памяти. В первую очередь это относится к сыру тофу.

Было доказано, что у тех, кто периодически потребляет этот продукт, активность головного мозга на 20% ниже, чем те, кто его вообще не ест. Тем более эта закономерность заметна между пожилых людей в возрасте старше 60 лет: вегетарианцев и женщин.

В соевых продуктах в большом количестве содержится изофлавон. Считается, что именно он оказывает положительное воздействие на здоровье человека. Впрочем пожилым людям это вещество приносит предположительно урон, чем пользу. Регулярное потребление тофу заметно ухудшает память.




Читайте